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Ce que nous vous proposons ce midi Ce que nous vous proposons ce soir

Ce que nous vous proposons ce midi

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

room_service

Formules/ Menu du jour

Plat du jour

Pavé de cabillaud nacré, chou rouge aigre doux, yaourt grec, coulis d'orange sanguine et gingembre

14,00€

Entrée + Plat du jour

Entrée: Velouté de potimarron, ricotta, shiitakés, chips de pain //Plat du jour: Pavé de cabillaud nacré, chou rouge aigre doux, yaourt grec, coulis d'orange sanguine et gingembre

19,00€

Plat du jour + Panna cotta au poivre Timut

Plat du jour + Panna cotta au poivre Timut, fruits rouges, granola

19,00€

Plat du jour + Baba au rhum

Plat du jour + Baba au rhum, coulis de clémentine

19,00€

Plat du jour + Poire pochée à l'orange

Plat du jour + Poire pochée à l'orange, chantilly au spéculoos, nougatine amande

19,00€

Plat du jour + Tartelette au chocolat

Plat du jour + Tartelette au chocolat et fève Tonka

19,00€

Entrée + Plat + Baba au rhum

24,00€

Entrée + Plat + Poire pochée à l'orange

Poire pochée à l'orange, chantilly au spéculoos, nougatine amande

24,00€

Entrée + Plat + Tartelette au chocolat

Entrée + Plat + Tartelette au chocolat et fève Tonka

24,00€

Entrée + Plat + Panna cotta au poivre Timut

Entrée + Plat + Panna cotta au poivre Timut, fruits rouges, granola

24,00€

Les vins du midi

Blanc

Rouge

Rosé

A la carte

Les entrées

Velouté de potimarron, ricotta, shiitakés, chips de pain

7,00€

Burrata di buffala, friarielli et sablé citron romarin

9,00€

Oeuf parfait, mousseline d'artichaut, chips de pain aux céréales, noisettes

11,00€

Tartare de truite sauvage, crème d'aneth, vinaigrette Calamansi, pickles de légumes

10,00€

Les plats

Rôti de veau, pommes Darphin aux herbes, betteraves de couleur, mousseline de carotte au curry rouge, petit jus

17,00€

Ravioli poélés aux cèpes, girolles clous, ricotta, tomates olivettes, huile de basilic et mesclun

18,00€

Pavé de cabillaud nacré, chou rouge aigre doux, yaourt grec, coulis d'orange sanguine et gingembre

14,00€

Les desserts

Panna cotta au poivre Timut, fruits rouges, granola

8,00€

Poire pochée à l'orange, chantilly au spéculoos, nougatine amande

9,00€

Tartelette au chocolat et fève Tonka

9,00€

Baba au rhum, coulis de clémentine

8,00€

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

Ce que nous vous proposons ce soir

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

room_service

Cocktails et apéritifs

Flûte de Prosecco

6,00€

Flûte de champagne

Drappier Brut Nature 0 dosage

10,00€

Gin tonic au romarin

8,00€

Spritz

Aperol, prosecco, orange

8,00€

Sélection de vins au verre

Blanc, rouge ou rosé

6,00€
10,00€

Entrées

Burrata di buffala, friarielli et sablé citron romarin

9,00€

Tartare de truite sauvage, crème d'aneth, vinaigrette Calamansi, pickles de légumes

10,00€

Oeuf parfait, mousseline d'artichaut, chips de pain aux céréales, noisettes

11,00€

Gaspacho de tomate, condiment concombre granny smith, huile de basilic, chips de pain

7,00€

Plats

Pavé de cabillaud nacré, mousseline de persil tubéreux, betteraves de couleur, oeufs de hareng fumés

20,00€

Risotto aux girolles clous, parmesan croustillant, mélange d'herbes, Enoki, jus corsé

18,00€

Suprême de poulet rôti, pommes Darphin aux herbes et curcuma, cébettes, oignons grelots, jus corsé, chips de kale

21,00€

Fromage

10,00€

Desserts

Riz au lait, fleur d'oranger, fruits rouges

8,00€

Tartelette au chocolat et fève Tonka

9,00€

Nectarine pochée, gâteau pistache noisette, sorbet pêche de vigne, nougatine

10,00€

Crème glacée au fenouil confit, agrumes

8,00€

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

Accès/Contact

42 rue des Vinaigriers 75010 Paris
01 46 07 97 12

Nous contacter

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