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Ce que nous vous proposons ce midi Ce que nous vous proposons ce soir

Ce que nous vous proposons ce midi

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

Formules/ Menu du jour

Plat du jour

17,00€

Entrée + Plat du jour

22,00€

Entrée + Plat + Dessert du Jour

Entrée + Plat + Dessert du Jour

27,00€

Plat du jour + Dessert du Jour

Plat du jour + Dessert du Jour

22,00€

Poulet fermier du Perche, mousseline de brocolis au beurre noisette, brocolis rôtis, chips de peau, jus corsé

Ceci est le plat du jour du mardi 15 avril 2025. Le plat change tous les jours, merci de nous contacter si vous souhaitez en prendre connaissance!

17,00€

Cookie au chocolat noir, chantilly au mascarpone, coulis de cassis

Ceci est le dessert du jour du mardi 15 avril 2025. Il change tous les jours; merci de nous contacter si vous souhaitez en prendre connaissance !

7,00€

Velouté de betterave acidulé (servi froid), crème, herbes fraîches

Ceci est une des entrées du jour du mardi 15 avril 2025. Les entrées du jour changent tous les jours. Merci de nous contacter pour en prendre connaissance !

7,00€

Oeuf mayo à l'ail des ours, mollica

Entrée du jour du 15 avril 2025

7,00€

Les vins du midi

Blanc

Rouge

Rosé

A la carte

Les entrées

Les plats

Les desserts

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

Ce que nous vous proposons ce soir

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

Cocktails et apéritifs

Flûte de Prosecco

7,00€

Flûte de champagne

Drappier Brut Nature 0 dosage

14,00€

Cocktail du jour

12,00€

Spritz

Aperol, prosecco, orange

9,00€

Sélection de vins au verre

Blanc, rouge ou rosé

6,00€
13,00€

Mocktail

8,00€

Entrées

Ceviche de daurade royale BIO de Sardaigne, leche de tigre, pickles de rhubarbe, framboises

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Ceviche de daurade royale BIO de Sardaigne, leche de tigre, pickles de rhubarbe, framboises

pesci sedano
pesci sedano
15,00€

Terrine de campagne au cognac et pistaches

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Terrine de campagne au cognac et pistaches

uova noccioline
uova noccioline
13,00€

Palourdes, sauce nam pla, herbes fraîches

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Palourdes, sauce nam pla, herbes fraîches

crostacei pesci
crostacei pesci
11,00€

Petits pois, haricots verts, curry vert, granité petit pois et Chartreuse

12,00€

Plats

Risotto à la crème d'asperges, asperges vertes, pecorino, mollica, zeste de citron

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Risotto à la crème d'asperges, asperges vertes, pecorino, mollica, zeste de citron

latte
latte
22,00€

Crudo de boeuf mariné et laqué à la cardamome noire, pulpe d'aubergine fumée, brunoise de fraises, huile d'ail au piment d'Espelette

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Crudo de boeuf mariné et laqué à la cardamome noire, pulpe d'aubergine fumée, brunoise de fraises, huile d'ail au piment d'Espelette

soia senape
soia senape
26,00€

Maigre, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, petits pois, asperges vertes, oignons brûlés, coulis de cresson au. gingembre, amandes torréfiées

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Maigre, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, petits pois, asperges vertes, oignons brûlés, coulis de cresson au. gingembre, amandes torréfiées

pesci noccioline
pesci noccioline
26,00€

Fromage

Desserts

Cheesecake à la fleur d'oranger, coulis de fruits rouges, chouchous de pignons de pin

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Cheesecake à la fleur d'oranger, coulis de fruits rouges, chouchous de pignons de pin

glutine uova latte noccioline
glutine uova latte noccioline
10,00€

Mousse au chocolat 75%, crumble cacao et sarrasin, huile d'olive, fleur de sel

Elenco degli allergeni
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Mousse au chocolat 75%, crumble cacao et sarrasin, huile d'olive, fleur de sel

glutine uova latte
glutine uova latte
10,00€

Fondant au thé Matcha, siphon chocolat blanc, coulis de fraise

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Fondant au thé Matcha, siphon chocolat blanc, coulis de fraise

glutine uova latte
glutine uova latte
10,00€

Sablé breton, fraises, rhubarbe, chantilly à l'orgeat

Elenco degli allergeni
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Sablé breton, fraises, rhubarbe, chantilly à l'orgeat

glutine uova latte
glutine uova latte
10,00€

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
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42 rue des Vinaigriers 75010 Paris
01 46 07 97 12

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