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Ce que nous vous proposons ce midi Ce que nous vous proposons ce soir

Ce que nous vous proposons ce midi

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

Formules/ Menu du jour

Plat du jour

17,00€

Entrée + Plat du jour

22,00€

Entrée + Plat + Dessert du Jour

Entrée + Plat + Dessert du Jour

27,00€

Plat du jour + Dessert du Jour

Plat du jour + Dessert du Jour

22,00€

Poulet fermier du Perche, mousseline de brocolis au beurre noisette, brocolis rôtis, chips de peau, jus corsé

Ceci est le plat du jour du mardi 15 avril 2025. Le plat change tous les jours, merci de nous contacter si vous souhaitez en prendre connaissance!

17,00€

Cookie au chocolat noir, chantilly au mascarpone, coulis de cassis

Ceci est le dessert du jour du mardi 15 avril 2025. Il change tous les jours; merci de nous contacter si vous souhaitez en prendre connaissance !

7,00€

Velouté de betterave acidulé (servi froid), crème, herbes fraîches

Ceci est une des entrées du jour du mardi 15 avril 2025. Les entrées du jour changent tous les jours. Merci de nous contacter pour en prendre connaissance !

7,00€

Oeuf mayo à l'ail des ours, mollica

Entrée du jour du 15 avril 2025

7,00€

Les vins du midi

Blanc

Rouge

Rosé

A la carte

Les entrées

Les plats

Les desserts

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

Ce que nous vous proposons ce soir

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

Cocktails et apéritifs

Flûte de Prosecco

7,00€

Flûte de champagne

Drappier Brut Nature 0 dosage

14,00€

Cocktail du jour

12,00€

Spritz

Aperol, prosecco, orange

9,00€

Sélection de vins au verre

Blanc, rouge ou rosé

6,00€
13,00€

Mocktail

8,00€

Entrées

Ceviche de daurade royale BIO de Sardaigne, leche de tigre, condiment ail noir, oeufs de truite

15,00€

Asperges vertes rôties, aïoli à l'ail des ours, mollica, huile verte

14,00€

Terrine de campagne au cognac et pistaches

13,00€

Coques sauvages de la Baie de Vays, sauce safranée, huile de piment d'Espelette

10,00€

Plats

Raviole ouverte, farce à la ricotta fumée et champignons, pignons de pin, siphon mimolette, mollica, citron

22,00€

Quasi de veau du Segala, mousseline de brocolis au beurre noisette, salsifis, chips de sauge, sauce au lard fumé

25,00€

Merlu de ligne de Noirmoutier, écrasé de pommes de terre, asperges blanches pochées, salade d'algues fraîches, beurre blanc à l'estragon, amandes

26,00€

Fromage

Desserts

Cheesecake à la fleur d'oranger, coulis de fruits rouges, pistaches

12,00€

Mousse au chocolat 75%, crumble cacao et sarrasin, fleur de sel, kumquat

10,00€

Fraises de provence BIO, kiwi de l'Adour, petit pois, chantilly, meringue, croquant pistache et huile de vanille

12,00€

Ile flottante, crème anglaise à la fève de Tonka, éclat praliné, caramel au beurre salé

10,00€

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

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42 rue des Vinaigriers 75010 Paris
01 46 07 97 12

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