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Ce que nous vous proposons ce soir

Ce que nous vous proposons ce soir

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, sans additifs ni conservateurs. N'hésitez pas à nous contacter au 01 46 07 97 12 pour connaitre le menu du jour!

room_service

Cocktails et apéritifs

Flûte de Prosecco

6,00€

Flûte de champagne

Drappier Brut Nature 0 dosage

12,00€

Cocktail du jour

10,00€

Spritz

Aperol, prosecco, orange

8,00€

Sélection de vins au verre

Blanc, rouge ou rosé

6,00€
10,00€

Entrées

Burrata au lait cru, textures de chou fleur, vanille, oeufs de truite

11,00€

Asperges vertes, aïoli, pistaches

10,00€

Oeuf basse température, épinards, scamorzza fumée, sablé de blé noir et noisette

11,00€

Ceviche de merlu (pêche de petit bateau), verveine, miso, rhubarbe, fraise et petit pois

14,00€

Plats

Fregola sarda rafraîchie à la citronnelle, légumes printaniers, parmesan croustillant, coriandre

18,00€

Suprême de poulet fermier label rouge, écrasé de pomme de terre aux noisettes, sauce suprême à la sauge, échalote confite, chips de peau, jus réduit

21,00€

Roulé d'épaule d'agneau caramélisé, textures de pois chiche aux épices douces, noix, marjolaine

23,00€

Filet de canette, cerises, navets, kombucha au café, jus réduit

24,00€

Lieu jaune de ligne, orge perlé, crackers au dashi, basilic, citron confit

28,00€

Fromage

10,00€

Desserts

Crème soyeuse au lait de coco, mangue

8,00€

Baba au rhum, ananas

8,00€

Cheesecake à la fleur d'oranger, fraise, pistache

9,00€

Crémeux chocolat et fruit de la passion, mousse chocolat, streusel cacao fleur de sel

9,00€

Millefeuille à la cerise, chocolat blanc, cannelle, pistache, basilic

10,00€

Sourires, taxes et service compris
Origine de nos viandes: France, Les viandes du Châteauneuf
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies, nous pourrons vous fournir le détail des allergènes contenus dans nos plats

Accès/Contact

42 rue des Vinaigriers 75010 Paris
01 46 07 97 12

Nous contacter

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